Würziger Honig-Chili-Lachs mit Chimax Sweet-Chili-Sauce

Wenn Sie etwas Schnelles und dennoch Besonderes möchten, ist dieses Rezept die perfekte Wahl. Chimax Sweet Chili Sauce mit Honig-Sojasaucen-Glasur macht Lachs zu etwas Besonderem: süß, leicht würzig und perfekt saftig.

Zutaten (für 2 Portionen):

• 2 Lachsfilets

• 2 EL süße Chimax-Chilisauce

• 1 EL Honig

• 1 EL Sojasauce

• 1 Knoblauchzehe (gerieben)

• 1 TL frischer Ingwer (gerieben)

• 1 EL frischer Zitronensaft

• 1 EL Olivenöl

• Sesamsamen und frischer Koriander zum Servieren

  
  

Vorbereitung:

Vorheizen : Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.

So bereiten Sie die Glasur zu : Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Chimax Sweet Chili Sauce , Honig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft.

Zubereitung Lachs : Die Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Gewürz-Honig-Glasur bestreichen. Backen : Backen Sie den Lachs 12–15 Minuten lang, bis die Oberseite leicht karamellisiert ist und der Fisch leicht zerfällt.

Servieren : Mit Sesamkörnern und frischem Koriander bestreuen und mit gedämpftem Reis oder einem frischen Salat servieren.

✨ Tipp: Für eine noch knusprigere Kruste schalte in den letzten 2-3 Minuten die Grillstufe ein!

Guten Appetit! 🍽️😋