Süß-scharfes Tofu-Stir-Fry

Schnelles veganes Abendessen mit Chimax Chili Sauce

Du suchst ein schnelles, veganes Gericht voller Geschmack? Dieses süß-scharfe Tofu-Stir-Fry mit der Chimax Süß-Scharf Chili Sauce vereint perfekt süße und pikante Aromen. Serviere es mit Reis oder Nudeln für ein asiatisch inspiriertes Abendessen in nur 20 Minuten.

Zutaten (für 2 Portionen):

• 250 g fester Tofu

• 1 EL Sojasoße

• 1 EL Maisstärke

• 1 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)

• 1 mittelgroße Karotte, in feine Streifen geschnitten

• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

• Eine Handvoll Brokkoliröschen

• 3–4 EL Chimax Süß-Scharf Chili Sauce

• Optional: ein paar Tropfen Chimax Paprikaöl für extra Schärfe

  
  

Zubereitung:

1. Tofu vorbereiten: Tofu in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Mit Sojasoße mischen und mit Maisstärke bestäuben.

2. Tofu anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu rundum goldbraun und knusprig braten. Herausnehmen und beiseitestellen.

3. Gemüse anbraten: In derselben Pfanne die Karotten anbraten, dann Paprika und Brokkoli hinzufügen. 3–4 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.

4. Vermengen: Tofu wieder in die Pfanne geben und mit der Chimax Süß-Scharf Chili Sauce übergießen. Gut vermengen und 1–2 Minuten weiterbraten.

5. Servieren: Mit gekochtem Jasminreis oder Nudeln servieren. Wer es schärfer mag, gibt ein paar Tropfen Chimax Paprikaöl dazu oder reicht Chimax Sriracha Sauce als Beilage.

   
   

Warum Chimax Saucen wählen?

Chimax Chili Saucen, Sriracha Saucen und Paprikaöle sind nicht nur scharf, sondern passen auch hervorragend zu asiatisch inspirierten Gerichten. Ob schnelles Wokgericht, gegrilltes Gemüse oder gebratenes Fleisch – mit Chimax Saucen triffst du immer die richtige Wahl in der Küche.

Tipp: Dieses Rezept funktioniert auch wunderbar mit Hähnchenbrust oder Garnelen – die Chimax Süß-Scharf Chili Sauce passt perfekt dazu!