Rauchige Cremesuppe aus gerösteten Paprikaschoten mit Chimax Smoked Drops

Wenn Sie kräftige, rauchige Aromen mögen, werden Sie diese Cremesuppe lieben! Die natürliche Süße gerösteter Paprika und das charakteristische Aroma der Chimax Smoked Drops ergänzen sich perfekt, sodass Sie ein wirklich besonderes und herzerwärmendes Gericht zubereiten können. Diese Suppe ist nicht nur ideal für einen kalten Tag, sondern passt auch hervorragend zu jedem Anlass auf den Esstisch!

Zutaten:

• 4 rote Paprika

• 1 rote Zwiebel (gehackt)

• 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)

• 2 EL Olivenöl

• 500 ml Gemüsebrühe

• 100 ml Kochsahne

• 1 TL geräucherter Paprika

• 1 TL Salz

• ½ TL Pfeffer

• 5-6 Tropfen Chimax Smoke Drops

  
  
  
  

Vorbereitung:

1. Rösten Sie die Paprikaschoten in einem 220 °C heißen Ofen, bis ihre Schale schwarz ist (ca. 20 Minuten), und legen Sie sie dann in einen verschließbaren Behälter, damit sie im Dampf weich werden. Dann schälen.

2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

3. Die gerösteten Paprikaschoten, das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und dann die Brühe dazugießen.

4. 10 Minuten kochen lassen, dann pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

5. Gießen Sie die Sahne hinzu und geben Sie für einen noch ausgeprägteren Rauchgeschmack ein paar Tropfen Chimax Smoke Drops hinzu.

6. Erhitzen, aber nicht kochen.

7. Mit frischem Brot und etwas extra Chimax Smoke Drop obendrauf servieren!

   
   

Guten Appetit! 🍽️😋